Pizza de zapallito italiano

Tiene la gracia que en vez de usar una masa para hacer minipizzas convencionales, utilizaremos de base rebanadas de zapallo italiano. Una pizza sin masa muy rica!

Ingredientes (la cantidad dependerá de cuanto quieran preparar)

• 1 zapallo italiano
• Láminas de queso amarillo light, port saalud o bajo en grasas
• Salsa de tomates (Idelamente natural)
• Carne de pavo bajo en grasas u otros.
• aceitunas
• Orégano a gusto.

Preparación:

Puede realizarse en una parrilla electrica o una convencional o en sartén.

Cortar el zapallito italiano en láminas redondas de 1 cm app. de espesor.

Dorar ambos lados de las rodajas de zapallo italiano. En el caso de usar la parrilla dejar hasta que queden marcadas las lineas de la parrilla de está en las rodajas. Cada lado demora unos 7 a 8 minutos.

Retiran las rodajas con cuidado de la parrilla, agregar la salsa de tomates, el queso, el orégano y la carne, junto con las aceitunas.

Volver a ubicar en la parrilla por unos 7 a 8 minutos más hasta que el queso se derrita completamente.

Eso es todo! Espero les haya gustado la receta. Es económica y muy fácil de hacer!